Assiette du chef (crudités, viande froide, salade mêlée) Frites Salade niçoise (thon, tomates, pommes de terre, salade, haricots, olive, anchois Salade de pamplemousse, crevettes et Saint-Jacques poêlées Salade lyonnaise (lardons, pommes de terre, oeuf poché, salade) Salade magret de canard fumé et foie gras maison Tartare d'avocat à la chair de crabe Croustillant au chèvre chaud, noix et salade mêlée Assiette de la mer (Saint-Jacques marinées poêlées, saumon fumé, rillettes de sa Assiette de jambon cru et sa salade de tomates